Ingredients:
- faves petites
- endívies
- capipota
- fulles de menta fresca
- suc de llimona
- oli d’oliva verge
- sal i pebre
Passar les faves per la paella amb molt poc oli, si són molt petites aviat estaran llestes.
Tallar les endívies a talls petits i reservar.
Tallar el capipota a talls petits.
Picar les fulles de menta.
Un cop les faves estan cuites apaguem el foc i hi afegim les endivies. Els hi donem unes voltes i ho posem en un bol. Hi afegim el capipota i la menta.
Amanim amb oli, suc de llimona i salpebrem.