BulliPedia
Aquest dies a Madrid Fusion han presentat el que serà la BulliPedia... Promet, promet molt.
View ArticleClik here to view.
Tajine de pollastre amb llimones confitades i olives
Feia temps que volia fer una recepta amb llimones confitades, aleshores l’Ada Parellada va publicar aquesta recepta i vaig pensar que ja era hora de mirar que feia. Tinc una tajine de la casa Emile...
View ArticleClik here to view.
Un llibre, un vi, un restaurant i una recepta andorrans
Com us avançava en aquest post, ha sortit un llibre de gastronomia andorrana "Que mengem a Andorra?" de Cristina Ribes (A4 Edicions 2013).Comença amb una interessant i curta introducció on situa la...
View ArticleClik here to view.
Article 0
Va ser un dijous llarder, que va caure al febrer, que ara fa uns nou anys em varen fer la reducció d'estomac.De pesar uns 136 quilos he passat a pesar entre 85 i 90 quilos, amb la conseqüent millora...
View ArticleClik here to view.
Germans Roca - Sense Ficció
Gran reportatge ahir a Sense Ficció de TV3 sobre els germans RocaClica sobre la imatge per veure el reportatge
View ArticleClik here to view.
Restaurant Les Cols - Olot
Col, ffemení. 1 - Planta herbàcia de la família de les crucíferes (Brassica oleracea), de tija gruixuda (el caluix o tronxo), de fulles grosses, a vegades apinyades (el cabdell o capça), i de flors...
View ArticleClik here to view.
Concurs d'allioli a Viladecans
Dins els actes de la 44a Fira de Sant Isidre de Viladecans, un any més s'organtiza un concurs d'allioli.A més, també hi podeu trobar altres activitats gastronòmiques:DIVENDRES 9 DE MAIGFIRA TAPAHora:...
View ArticleClik here to view.
Amanida d'albergínies - Cuina sefardí a Tortosa
Un cop més la revista Cuina va convocar, en motiu de la festa de les revistes, als bloguers gastronòmics a Tortosa.Aquest cop dues sessions de cuina sefardí, la primera de la mà de Núria Bàguena al...
View ArticleClik here to view.
Crema freda de remolatxa, porros i poma
Per motius familiars fa un temps que hem de passar pel Vallès de tant en quant. Aleshores aprofitem per anar al Mercat Ecològic del Vallès que es realitza cada dissabte, en torn rotatiu, a diverses...
View ArticleClik here to view.
Sardines a la brasa sobre llit de mango
Havia sardines a la peixateria, acabades d'arribar i amb molt bona pinta. També tenia mig mango a la nevera, l’altre mig havia anat a una amanida. Vaig pensar que quedaria bé el gust del mango amb la...
View ArticleClik here to view.
Conill amb salsa Cat·txup
Al Manel el vaig conèixer en una trobada de gastroblocaires a Mas Alba. Allí ens va presentar el que era en aquell moment el seu projecte, El Rebost de l'Empordanet. Després de traspassar-lo a mans de...
View ArticleClik here to view.
Torna Mercat de Mercats
Dates: del 17 al 19 d’octubre de 2014LLoc: Avinguda de la Catedral - BarcelonaHoraris: 17 d’octubre de 12.00 a 21.30 h 18 d’octubre de 11.00 a 21.30 h 9 d’octubre de...
View ArticleClik here to view.
Gran Recapte d'Aliments 2014
Un any més el Banc d’Aliments ens convoca, el 28 i 29 de novembre, al Gran Recapte d’aliments.Invita a participar-hi ja sigui com a voluntari, aportant aliments o difonen la iniciativa. Els blogs...
View ArticleClik here to view.
Pasta a la marinera - #blocscontralafam
Aquesta recepta és la meva aportació al Gran Recapte del Banc d’Aliments que aquest cap de setmana es realitza a tot Catalunya. Animeu-vos a participar! Ingredients: - 200 gr de pasta amb sípia o...
View ArticlePer damunt dels nostres caps, aixequem una senyera...
El Palau de la Música ens convida a somiar amb la seva nadala
View ArticleClik here to view.
Crema de nous i gambes
La segona de les receptes que la Mireia Carbó va fer el dia que acomiadava el Club Social Caprabo. Ingredients:- 100 gr. de nous- 250 gr. de gambes- 1 quilo de patates- 1 porro- 1 litre d'aigua- oli...
View ArticleClik here to view.
Quiche de salmó i espàrrecs
Aquest any per la celebració de Nadal a la feina vaig fer aquesta quiche i, aquest cop ha quedat molt bona, crec que ha estat per afegir-hi el vi blanc per acabar la cocció dels espàrrecs, el que ha...
View ArticleClik here to view.
Col farcida de la regió d’Alvèrnia (França)
En Jordi i en Phillipe són dos grans amics que viuen a Alvèrnia, França. A en Jordi li agrada la cuina, i en sap, encara recordo un braç de patata farcit que ens va fer un estiu. Aquesta és una recepta...
View ArticleClik here to view.
Cinc restaurants - Barcelona i Andorra la Vella
Aquest és un post de posada al dia, un resum de la visita a alguns restaurants dels quals tenia pendent fer el post, tres de Barcelona i tres d'Andorra. Si nois, se'm han acumulat! Ja sabeu que penjo...
View ArticleClik here to view.
Pastís de mousse de mató amb Lemon Curd i maduixes
Fa uns dies vàrem anar, un grup de bloguers gastronòmics, a visitar la Cerdanya. Gràcies a la Montse del blog La Cuina de la Mussola vàrem poder conèixer productors i ramaders de la zona. La Laura de...
View Article